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Cuscús de coliflor

Durante los meses de frío comer verduras puede resultarnos aburrido y monótono, por eso compartimos con vosotros esta rica manera de comer hortalizas de invierno. Ingredientes 1 Coliflor 1/2 cebolla 1 zanahoria 1 trozo de puerro Remolacha Aceite de oliva Sal Orégano y perejil Elaboración Rallar la coliflor con un rallador mediano. Cortar todas las…
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Conserva de tomates

El verano es la época en la que el tomate es el rey indiscutible. Para poder consumir tomate durante todo el año os proponemos hacer conservas con ellos, tanto enteros como en formato salsa. Ingredientes Tomates. 2 cucharadas zumo de limón. Aceite de oliva. Agua. Elaboración Esterilizar los botes de cristal y sus tapas en…
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Ragú de berenjena

Esta receta es perfecta para el verano ya que utiliza hortalizas propias de esta época del año. Si realizamos esta receta en estos calurosos meses los productos serán más frescos y de mejor calidad. Ingredientes 3 berenjenas 1 cebolla 1 diente de ajo 1/2 kg de tomates picados 1/2 pimiento picado 100 gr de lentejas…
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